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        首家民间名厨俱乐部“中国川军名厨俱乐部”在京成立

        作者: +关注作者 来源:北京四川北京pk彩票官网商会信息产业分会 2017-07-21 13:45 标签:

          孔子有云:“治大国若烹小鲜”,其意为治理国家像烧菜一样难,应该像烧菜一样精心,两者都要掌握火候,都要注意百味调和。酸甜苦辣咸,调出人生百味;油盐酱醋茶,烹出世间百态。厨艺大师,让我们享受着视觉的盛宴,品味着人间美味。

          7月19日,2017中国川军名厨俱乐部盛典在北京万荣贵宾楼举行。本次盛典由中国川军名厨俱乐部与中国地道川货产业联盟联合主办,北京四川北京pk彩票官网商会信息产业分会、北京易亨康盛商贸有限公司、北京亿巢商贸有限公司 、四川老坛子食品有限公司、东莞市御家康厨食品有限公司联合协办,支持单位是中国地道川货产业联盟北京川货体验营销馆。

        中国餐饮业专家教授石万荣大师

        原北京饭店总厨、中国烹饪大师郑秀生

        中国宫廷菜专家、中国烹饪大师李光远

        随园菜创始人、中国烹饪大师白常继

        国家级评委郑邵武大师

        四川成都川菜博物馆首席烹饪师、中国烹饪大师汪杰

        红楼菜创始人、中国烹饪大师孙大力

          出席盛典的名厨有,中国餐饮业专家教授石万荣大师,北京饭店原总厨、中国烹饪大师郑秀生 ,国菜大师李光远,随园菜创始人白常继,中国餐饮研究院吴正国,中国十大名厨孙立新,四川成都川菜博物馆首席烹饪师、中国烹饪大师汪杰,红楼菜创始人孙大力,全国五一劳动奖章模范、国家级评委郑绍武,中国烹饪大师、人民大会堂国宴孟祥斌,钓鱼台国宾馆李明等。

          川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。而川军名厨俱乐部的成立,更为川菜的传承和发扬光大提供了名厨们的交流和学习的平台。

        川军名厨俱乐部主席杨兵与中国地道川货产业联盟副秘书长余耶旋签订战略合作协议

          本次盛典旨在通过食材展览、食材采购、美食品鉴、技术交流、会员授牌、联谊晚会等形式,促进川菜文化研究、技术创新、产品研发、人才培养、北京赛车pk拾开奖标准、管理指导、跨界合作的聚合服务平台及大数据平台构建,也将更加务实地推动“川货出川”“川货进京”。

          川货,是川厨展现精妙厨艺,是川菜呈现色香味形的食材基础;川厨,是川货与川菜的灵魂链接。中国地道川货产业联盟与中国川军名厨俱乐部的携手,让川菜不仅仅是川菜!

        25位分会会长集体亮相

        京川籍厨师与多位北京餐饮高管、川货北京pk彩票官网家合影

          另外,截止目前为止,已有近30个国际、国内的城市建立了分会。本次盛会还得到众多在京川籍厨师、多位北京餐企高管、多家知名川货北京pk彩票官网,共计约500位业界嘉宾的关注,有缘在此欢聚一堂。


        中国地道川货产业联盟会员北京pk彩票官网万源市巴山食品有限公司吴华总经理和中国川军名厨俱乐部主席杨兵主席

        北京新越纪贸易有限公司董事长唐代顺与中国地道川货产业联盟吉祥物合影


        中国地道川货产业联盟会员北京pk彩票官网安州蛋品深受参会精英喜爱


        中国地道川货产业联盟会员北京pk彩票官网万源市巴山食品有限公司现场展示


        王家渡食品有限公司现场展示

        现场还有美味可口的四川凉糕

        各种川菜小吃

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